В фуд-съемке, как и в предметной фотографии, имеется такое понятие как «обтравка».

В большинстве случаев сайт, продающий товар, имеет белую подложку. Добиться такого идеального белого фона при съемке невозможно, результатом всегда будут градации оттенков серого цвета. Для этих целей и используют «обтравку» изображения, вырезают предмет, и добавляют его на нужный идеальный фон. «Обтравка» используется не только на белый фон, но и на другие цвета.